每日一膳 | 宅在家里的情人节,拥有这道甜品照样甜蜜~广东省中医院杨志敏教授今日推荐——草莓雪花酥

2020-02-15 08:47 来源: 广东省中医院 浏览:98

每日一膳 | 宅在家里的情人节,拥有这道甜品照样甜蜜~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 广东省中医院 广东省中医院 昨天

团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授


【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


 
猜灯谜,添趣意

为积极响应号召,宅在家,也是为防疫出份力,每日一膳团队近期推出系列竞猜灯谜活动,一起学习中医药知识的同时,增添生活小趣意,望各位街坊多多参与,齐来动动脑筋!


今日灯谜

灯谜1:

植树造林(打一中药名)


灯谜2:

想念儿子(打一中药名)


灯谜3:

 浪费钱财(打一中药名)? 


【20200213.“猜灯谜”谜底】

1.四季青;2.万年青;3.海马


今日推荐

今天是情人节,为大家送上一款在家就能做的网红甜点——草莓雪花酥

材料:全麦饼干150克,核桃仁20克,松子仁20克,冻干草莓干50克,奶粉50克,棉花糖150克,蔓越莓干20克,黄油50克。做法:

(1)核桃仁打碎,然后和草莓干、蔓越莓干、饼干、松子仁混匀。

(2)黄油切成切小块放入不粘锅里小火加热,融化后再加入棉花糖,待棉花糖也融化后加入奶粉,关火。

(3)倒入混合好的饼干、草莓干、蔓越莓、核桃碎、松子仁,搅拌均匀。

(4)倒起,放入长方形的烤盘中,戴上手套,赶在凝固前压平整,趁热在两面撒奶粉。

(5)冷却后切块,即可食用。

专家点评:今天是情人节,然而恰逢今年目前是非常时期,外出庆祝存在一定风险。其实只要有足够心思,在家庆祝也可以足够浪漫。比如做这么一道甜蜜的草莓雪花酥,就是不错的选择。网上推荐的各个版本中大部分都是推荐用巧克力饼干,我们这里用全麦饼干,能增加膳食纤维,促进肠道蠕动;同时,搭配了核桃仁、松子仁,增加了润肠通便的功效。口感丰富之余,也能起到养生保健的疗效。小贴士:(1)除了核桃仁、松子仁以及草莓干、蔓越莓干,也可以放花生、开心果之类的坚果和其他水果干,材料可以自由发挥。(2)血糖高的朋友请勿过量食用。

福利

《每日一膳》全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

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温馨提示

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【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张晓轩

主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。


擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。出诊时间:星期一上午(广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊)

供稿:广东省中医院每日一膳团队

编辑:朱海媚       责编:宋莉萍

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地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


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