龙江中医药:喝粥、吃面不养胃!真正的养胃秘方竟然是它

2019-10-16 18:21 来源:龙江中医药 浏览:180

喝粥、吃面不养胃!真正的养胃秘方竟然是它

龙江中医药 今天
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“十胃九病”是现代年轻人的生存状态。反酸、烧心、嗳气……再加上气温骤降,大街上就找不出几个“好”胃了。


所谓“三分治七分养”,很多人对胃病的养护都颇有研究,但是,您的那些常识,可能“都是错的”~


这些食物真的能养胃吗?


对于胃病患者,胃部功能受损,为了减少胃负担,医生经常会建议吃一些好消化的食物来辅助治疗。


可是,这些“养胃”食物对胃功能正常的人来说,可是大大的“雷区”!


1白粥、小米粥、面条:不能常吃


不论大米粥还是小米粥,粥中主要都是充分熬到糊化了的淀粉,蛋白含量低,几乎没脂肪,又是流食状态,消化速度很快,不会给胃造成负担。


因此,胃不舒服时,喝粥养养,这没什么不对;但胃没有什么问题时,千万不要常年以粥为主食。


毕竟,胃功能有用进废退的特点,长期总是吃特别好消化的粥、软饭,胃能力反而会退化变差。


2馒头、面包、各种饼干:小心反酸


做馒头和面包时,都有一个发酵的过程,发酵可以使部分淀粉转化成小分子糖,可以把干扰营养消化吸收的植酸去掉,也不容易刺激胃酸过多分泌,所以利于消化。


但是,馒头和面包吃多了胃里淀粉含量过高,可能引起胃胀、胃酸。


同样的,很多宣称能养胃的饼干,也因为油脂太多而达不到养胃的功效,还是少吃为好。


3山药、南瓜:别吃太多


说山药养胃,是因为山药富含多糖,而多糖对于胃粘膜有保护作用。但是,长期食用一种食物,反而容易造成营养不良。


至于南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬,合理烹调后比较顺口好消化,也可能有一定好处。


只是,一定要注意,别猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。


4牛奶:刺激胃酸分泌


很多人在胃部不适的时候,喝杯热牛奶就会得到缓解。


但是,牛奶并非适合所有的胃病。因为,牛奶有刺激胃酸分泌的作用,而且,这个作用比抑制中和胃酸的作用要强。


因此,如果患有和胃酸分泌过多有关的胃部疾病,就不要选择牛奶了吧。



胃不好养,是因为你一直在伤害它


毫不夸张的说,胃病就是“不治之症”,一旦胃发生病变,大多数都是不再可逆的。


此时,任何的药物治疗、食物保养,能做到的只是减缓或避免情况继续恶化。


所以,最好的养胃,其实就是避免伤害。

1避免——感受寒邪


外感寒、热、湿诸邪,皆可致入侵人体,损伤脾胃。


其中尤以寒邪为多,无论是夏季贪凉还是冬季保暖不足,都会导致寒邪侵犯脾胃。寒邪损伤阳气,中阳不足,运化失调而致病。  


2避免——饮食不规律


胃有自己的工作时间表。早晨7到9点胃经最旺,胃能又快又好地消化吸收食物。


所以这时吃早餐最合适,如果不吃早餐或吃得不够,就会损伤脾胃。


睡前2-3个小时,脾胃就要准备进入休息状态了,这个时间以后再大吃特吃,脾胃就会不得不强打精神工作,脾胃正常的运转规律会出现混乱,造成疲惫不堪,从而损伤脾胃。


如果违背了胃的时间表,日常饮食不规律、三餐不定时,甚至不吃早餐,或者不吃晚饭只吃夜宵,那么,哪个胃受得了?


3避免——胡吃海喝


不少朋友饮食上也爱吃点辛辣、甜腻或腌制的食物来刺激味蕾,或者喝浓茶、咖啡、酒醇来提神减压。


但是,过量食用辛辣、过甜、过咸食物、饮烈酒、浓茶、过量咖啡等,除了会对胃粘膜产生损伤,还会损伤脾胃,导致运化失常,湿浊内生。


4避免——久坐不运动


中医有久坐伤肉的说法,脾主运化、主肌肉,久坐缺乏运动、劳逸失常,会导致四肢肌肉气血不通,缺乏运动,胃肠运动减弱。


脾胃运化气机就会受到影响,食物消化吸收功能障碍,导致吃不香、餐后腹胀、嗳气、便秘等。


5避免——精神压力过大


紧张、焦虑或抑郁等均可能损伤脾胃。


中医对此早有认识,忧思伤脾,恼怒伤肝,肝木克脾土,导致脾失健运,胃失通降,脾胃气机不通,升降失调,不通则痛,不降则痞,出现腹痛、腹胀,正所谓“百病皆生于气”。



如何保护我们的胃?


1养好习惯


  • 每日三餐定时,食量适度;

  • 饮食的温度应以不烫不凉为度;

  • 吃饭时细嚼慢咽,不要边吃边说;

  • 清淡饮食,忌饮高度酒高盐食物;

  • 最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物消化。


2注意饮食安全


幽门螺杆菌是一种感染后生存于胃部及十二指肠的各区域内的细菌,它会引起胃黏膜轻微的慢性发炎,甚或导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。而食物或是饮用水的污染等,会大大提高幽门螺杆菌的感染率。


3及时就医,并遵医嘱


很多药物都会对胃造成刺激,比如阿司匹林。在用药期间,要重视对胃的保护。


肠胃不适一定要及时就诊,勿把小病拖成大病。现代技术无痛胃镜检查舒适安全,防胃病最好是防未病。


4酌情饮茶


很多人平时喜欢喝茶或者咖啡,其实,不妨换成适合自己的养胃茶,既补水又能促进脾胃健康。


党参黄芪茶


材料:党参10克,黄芪10克。


做法:开水冲泡代茶饮。


功效:健脾益气。


适合人群:脾气虚者。常见面色萎黄,肌肉消瘦,倦怠无力,气短懒言,腹胀食少,舌淡苔白,脉缓弱。


西洋参枸杞茶


材料:西洋参5克,枸杞10克。


做法:开水冲泡代茶饮。


功效:益气养阴。


适合人群:适合熬夜过后,出现气阴两伤的人饮用。


气阴两虚者,常见疲倦乏力,气短自汗,动则加重,口干舌燥,双目干涩等症状。


姜丝红枣桂圆茶


材料:姜丝3克,红枣3颗,桂圆5颗,红糖适量。


做法:开水冲泡代茶饮。


功效:温阳补血。


适合人群:脾胃虚寒兼气血两虚者,常见腹胀纳少,经期腹痛,喜温喜按,口泛清水,四肢不温,头晕眼花,心悸失眠,舌淡。


文章来源:邵逸夫医院、黄穗平说脾胃



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