军报记者 :炊事班丨假期露一手!麻辣鲜香的大盘鸡来啦~

2019-09-16 07:20 来源:军报记者 浏览:156

炊事班丨假期露一手!麻辣鲜香的大盘鸡来啦~

军报记者 昨天

【第30期】

金秋之际

该吃些肉菜补充营养啦

本期炊事班

要为大家带来一道

辣香四溢的大盘鸡

配上软糯甜润的土豆

好吃到停不下来!

下面

有请来自

武警兵团总队执勤第六支队的

炊事员孙策

为大家讲解这道菜的做法吧


戳视频,学起来!



食材准备



配料:鸡腿、土豆、彩椒、花椒、八角、陈皮、生姜、大蒜、小葱、鸡精、白糖、盐、料酒、干辣椒、豆瓣酱。


制作方法


1.将土豆、鸡腿和彩椒切成大小合适的块状,将葱切段,生姜、蒜切片,干辣椒剪成段。


2.将切好的鸡块放入锅中,加入料酒进行焯水处理,待水中出现白沫后,捞出鸡块备用。


3.热锅,倒入适量油,待油烧热放入白糖搅拌至变为红色后,放入鸡块爆炒,随后加入花椒、八角、陈皮、生姜、大蒜、小葱,继续翻炒,随即放入干辣椒、豆瓣酱继续翻炒。


4.加水、盐、土豆大火煮10-15分钟,待汤汁浓缩即可关火,收汁时放入彩椒和鸡精。



这道大盘鸡就做好了

用汤汁拌个面,完美!

吃完回味无穷

大家快动手试一试吧!


欢迎各位资深 吃货  大厨 投稿

把更多的军营美味分享给大家

   我们在“炊事班”等你!


军报记者微信发布


作者:毛松、王永群

视频:郭策泽;

辑:冯霞

编审:任旭

投稿邮箱:jfjbwx@163.com;

转载请注明来源



本站【www.jk6.cc】微信公众账号开通,欢迎关注获取更多精彩内容!

上一篇:军报记者:夜读?信丨期待遇见未来的你,懂知足和珍惜

下一篇:军报记者:《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《在庆祝全国人民代表大会成立六十周年大会上的讲话》

© 2009-2017 黑龙江百姓之家 www.jk6.cc 黑ICP备14003881号-1
如有侵权,违法和不良信息举报加QQ:88086788