广州中医药大学一附院 :【本草驿站】“松柏苍然长健,姜桂老来愈辣,劲气九秋天”中的“桂”原来是指它!

2019-09-08 16:09 来源:广州中医药大学一附院 浏览:251

【本草驿站】“松柏苍然长健,姜桂老来愈辣,劲气九秋天”中的“桂”原来是指它!

 广中医一院 广州中医药大学一附院 昨天

广州中医药大学一附院微信订阅号【本草驿站】专栏,逢周六推送!栏目文章均由医院药学部中药师撰写。内容包括:岭南本草故事、常用本草功效介绍、本草药膳、中药及中成药的日常使用等,实用、精彩!敬请关注!


松柏苍然长健,姜桂老来愈辣,劲气九秋天

文/药学部 许燊主管中药师



宋朝李昴英在《水调歌头·寿参政徐意一》中描述:“松柏苍然长健,姜桂老来愈辣,劲气九秋天。” 姜桂分别指干姜肉桂,越老越辣。




肉桂知多D


樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。多于秋季剥取,阴干。




【性味与归经】辛、甘,大热。归肾、脾、心、肝经。


【功能与主治】补火助阳,引火归元,散寒止痛,温通经脉,用于阳瘘宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,虚阳上浮,眩晕目赤,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝腹痛,痛经经闭。


【用法与用量】1~5g。用时捣碎。


【注意】有出血倾向者及孕妇慎用;不宜与赤石脂同用。



中药肉桂食用桂皮、柴桂、三钻风 的外观、气味和形状极为相似, 易出现混淆情况。由于功效不尽相同,挑选时应注意,下面介绍三种常混淆的植物:




01

食用桂皮



食用桂皮是樟属植物阴香Cinnamomum burmannii(Nees) Blume、天竺桂、细叶香桂或川桂等树皮的通称。主要作为肉类的调制品,与生姜齐名,能够有效祛除肉类的腥腻;食用桂皮还具有消肿、止痛、收敛和祛风散寒之功效,可用于治疗痢疾、食欲不振、疮肿、创伤出血、跌打扭伤和经闭等病症。


02

柴桂



柴桂,来源于樟科植物柴桂Cinnamomum tamala(Buch.- Ham.)Nees et Eberm 的干燥树皮。主要分布于云南西、南部,当地民间又称为大粗辣皮、辣树皮等。《中华本草》中载其有温通经脉;行气止痛之功,可用于治疗寒湿痹痛、脘腹疼痛、痛经、跌打扭伤等。


03

三钻风



三钻风,为樟科植物三桠乌药(Lindera obtusiloba L) 的干燥树皮。资源分布较广,分布于辽宁、山西、陕西、山东等十多个省的山谷溪边、杂木林中,也称其为山胡椒、山钻七。在《中药大辞典》中可查及其化学成分为谷幽醇、豆甾醇等,有温中行气、活血散瘀的功效,主治心腹疼痛、跌打损伤、瘀血肿痛等症。


肉桂与常见混淆品性状对比表

(可点击放大查看)


三步挑选肉桂


看一下

01

分两层,层间有1条黄棕色的线纹。


划一下

02

内皮看油痕。


嚼一下

03

气香浓烈,味甜、辣。无渣者为佳。


肉桂 除了药用

也可作为调料

下面介绍一款菜式:



肉桂茴香炖鹌鹑


原料:鹌鹑3只,肉桂、胡椒各5克,杏仁15克,小茴香20克,盐适量。


做法:1.鹌鹑洗净去毛、内脏后,放入煲中加水大火煮沸;2.加入各调料小火炖2小时,加入盐调味。


功效:补肾壮阳,暖宫散寒。


作者简介



姓名:  许燊

科室:药学部 

职称:主管中药师

地址:广州市机场路16号广州中医药大学第一附属医院


觉得不错,请点好看↓↓↓



本站【www.jk6.cc】微信公众账号开通,欢迎关注获取更多精彩内容!

上一篇:广州中医药大学一附院 :【食疗药膳】燥热耗伤气阴?快煲参玉怀杞鹧鸪汤润一润!

下一篇:广州中医药大学一附院:【微提醒】开学季是学生近视防控关键时间(文末附我院学生配镜优惠活动信息)

© 2009-2017 黑龙江百姓之家 www.jk6.cc 黑ICP备14003881号-1
如有侵权,违法和不良信息举报加QQ:88086788