龙江中医药 :夏天勤喝这8款汤,好多小毛病,还没等吃药就好了!简单实用!

2019-07-01 16:07 来源:龙江中医药 浏览:174

夏天勤喝这8款汤,好多小毛病,还没等吃药就好了!简单实用!

龙江中医药 今天

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说起属于夏天的汤,大家的第一反应大概是冰饮!其实,适合夏天的汤,真不一定是冰的!


解暑去湿汤


1祛湿——薏米红豆粥


材料:薏米、红豆


做法:


  • 在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半小时;

  • 再加火,烧开后再闷半小时,薏米红豆粥就煮好啦;

  • 除了红豆和薏米没放别的东西。


2解暑——绿豆汤


绿豆汤是解暑神器,凉的热的都可以喝!还可以加大米、加小米!


材料:绿豆、水


做法:


  • 绿豆用凉水泡半个小时这样,然后洗干净;

  • 锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好;

  • 煮开后改用中火,当水分快要煮干时,如果发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次;

  • 加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开;

  • 加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿。


3消暑健脾——双豆饮


材料:绿豆、白扁豆


做法:


  • 白扁豆质地偏硬,要提前浸泡3~4个小时,如果高温季节,最好放在冰箱的冷藏室里以免变质。

  • 将泡好的白扁豆放在锅里煮烂,再加上绿豆一起煮熟即可。



防治感冒汤


1咽干咽疼:青橄榄芦根瘦肉汤


材料:青橄榄4个、芦根15克、瘦肉50克。


做法:把用料洗干净,瘦肉切片,青橄榄拍扁后煎水调味服用。


2辅助降温:蝉蜕莲叶冬瓜汤


如果发烧的温度还不是特别高,可喝点蝉蜕莲叶冬瓜汤辅助退热。


材料:10克蝉蜕、30克莲叶、1斤连皮冬瓜。


做法:用料清洗后用水煎服。


3感冒不适:苦瓜黄豆瘦肉汤


感冒引起诸多不适,可用一些食疗汤剂缓解症状,比如苦瓜黄豆瘦肉汤。


材料:苦瓜150克、黄豆25克、瘦肉50克


做法:先把黄豆洗净后浸泡,然后把洗净的苦瓜、瘦肉等放入锅内,加适量清水,武火煮沸10分钟,文火煮2小时后调味食用。


开胃汤


1山楂水


材料:山楂、冰糖、水


做法:


  • 鲜山楂洗干净,切开2瓣去核;

  • 锅里放水,水烧开放入山楂,煮上5分钟就关火;

  • 加入冰糖焖上一会,或者过夜,颜色就特别的鲜红好看,山楂肉也不会淡而无味。


2酸梅汤


材料:乌梅 25g、山楂 25g、陈皮 3片、洛神花5朵、甘草 2~3g、冰糖 50g、水适量。


做法:


  • 将食材浸泡半小时以上。大火煮滚后,转小火半小时,加冰糖搅拌至冰糖融化关火。

  • 晾凉后装入干净容器冷藏保存,或加冰直接饮用。

  • 常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。


本文内容综合整理自健康时报、读者原创版、JSBC万家灯火,特此感谢。




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