央视科教 :健康之路|骨头汤根本不补钙!这些补钙“雷区”您知道吗?

2019-06-29 21:16 来源:央视科教 浏览:586

骨头汤根本不补钙!这些补钙“雷区”您知道吗?

健康之路 央视科教 今天
骨头汤天天喝,

五花八门补钙方法天天试,

却还是缺钙?


这些补钙“雷区”,您中招了吗?

一起听听专家怎么说↓↓↓


窦攀  副主任营养师

北京大学第一医院 营养科



只有年纪大了才需要补钙?

错!


补钙应该越早越好!不仅是老年人,成长期的孩子、怀孕期间的女性、停经期间的女性都需要补钙。


补钙的重点人群

孩子和青少年



钙元素是骨骼合成的重要原料3~18岁是骨骼快速增长的时期,充足的钙量储存可以帮助孩子更好的成长。

 

专家提醒

3~35岁是补充人体钙库的黄金时间;35岁之后随着年龄增加,人体钙量开始大量流失。


补钙的重点人群

围孕期的女性



胎儿发育过程中需要的所有营养素,尤其是钙,都需要通过母亲的胎盘和血液获取,所以围孕期的女性需要补充足够的钙量以确保胎儿的健康发育。

 

专家提醒

孕妇在孕中期孕晚期期间钙量摄入不足时,母体会分解自身骨头将钙融入血液供给胎儿,这样会导致母体发生骨痛、骨量下降。如果胎儿长时间处于钙不足的状态,还会出现胎儿偏小、先天性骨骼改变。


补钙的重点人群

更年期、停经之后的女性



骨量下降与雌激素水平下降密切相关。更年期、停经后的女性雌激素水平下降,骨头分解的速度变快并且超过了骨头合成速度,容易导致骨量下降、骨质疏松。



注意:65岁左右(或停经之后的5~10年)是女性发生骨折的高峰年龄。



老了想补钙也补不进去

错!

胃酸分泌不足皮肤生理性退化肾脏功能逐渐下降,是老年人补钙困难的三大原因。



老年人需要长期坚持补充充足的钙,以确保身体钙量处于平稳状态必要时可以在医生的指导下使用抗骨质疏松的药物,改变骨量下降的速度,抵抗骨质疏松。   

专家提醒

钙量下降引发骨质疏松容易导致骨折特别是股骨骨折。 股骨是人体最大的骨头,发生骨折需要长期卧床,容易引起肺部感染、压疮、血栓甚至危及生命。


补钙应该首选钙片?

错!


单纯通过钙片补钙,忽视食物营养搭配会导致蛋白摄入不足,影响人体钙量吸收。


专家推荐通过天然的食物摄入充足的钙。天然食物中的营养素能促进钙被人体消化、吸收、利用。



如牛奶、大豆中富含的蛋白质,经过人体肠道吸收后会分解成氨基酸,而氨基酸与钙螯合形成氨基酸钙有利于人体吸收。

 

注意:如果天然食物无法获取,可以根据实际缺钙量,通过钙的补充剂进补钙。


正常成年人的每日蛋白质摄入推荐量



专家提醒

老年人为了预防骨量下降、骨质疏松的发生,需要摄入充足的高蛋白质食物,如瘦肉、鱼虾等;孕中晚期、绝经之后的女性、老年人,在合理搭配食物补钙的基础上,要定期去医院做专业的骨密度检查,评估胃肠道功能,检查钙的吸收量。


钙补得越多越好

错!


盲目过量补钙,不仅肠道不能够充分吸收钙,同时还容易造成铁、锌的吸收障碍

 

检测血液中的含钙量无法评估身体是否缺钙!那怎么办呢?教你两招!



维生素D检测


测量维生素D含量可以间接推断补钙效果。维生素D可以促进钙吸收;维生素D水平在50以下或者更低,补钙效果不明显。

 


骨密度检查



通过X射线、超声等扫描全身的重点的关节,可以测量骨密度改变。

 

不同的年龄段到底补多少钙?



学龄期的孩子,每日需要600-800毫克钙;正常的成年人,每日需要800毫克钙;孕中期、孕晚期每日需要1000毫克钙;围绝经期、停经的女性或老人,每日所需钙量达到1000毫克。


注意:钙量要通过三餐均衡摄入。


喝骨头汤能补钙! 

错!



骨头汤里含的钙和普通的一碗水中的含钙量相当,但骨头汤里含有大量脂肪和嘌呤。专家建议您,补钙最好选牛奶、豆浆。

 


补钙,越早越好,但要适量,

要补钙,天然食物是首选!

避开补钙误区,才能保证钙充足哦~


健康之路

《小心那些补钙坑》(下)

播出时间:6月30日 18:23


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监制 / 闫东  主编 /刘铭 黄丽君

编辑 /邹雅如  郭晓霞


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