央视科教:健康之路|备受爱美人士青睐的三种营养素,你了解多少?

2019-02-24 08:26 来源:央视科教 浏览:839

备受爱美人士青睐的三种营养素,你了解多少?

央视科教 央视科教 昨天

相信爱美的你一定听过花青素、酵素和胶原蛋白,这三种营养素的功效真如大众所说的如此神奇?


刘英华 副主任医师

中国人民解放军总医院营养科



花青素


颜色较深的水果和蔬菜中,例如桑葚、黑枸杞和蔓越莓等,一般都富含花青素,它属于水溶性的色素


花青素有抗衰老、抗肿瘤的效果?

未被印证!



花青素抗衰老和抗肿瘤的功效,目前仅限于细胞和动物的实验,在人体实验中仍没有得到充分印证


专家提醒

花青素相关的人体实验仍需要一段时间的研究与印证,切勿盲目跟风。


酵素



老百姓眼中的酵素有减肥和调理肠胃的功效,而在专家眼中,酵素是天然植物自身发酵后产生的具有生物活性的液体


酵素能减肥、调理肠胃吗?

假的!



实际上,酵素属于富含酶的一种液体,是一种比较好消化的食物,类似于酸奶,并不具备减肥、排毒和调理肠胃的作用。


专家提醒

专家不建议在家自行制作酵素,因为酵素利用蔬菜、水果表面的菌发酵而成,如果没有特殊的发酵工艺,极易混入霉菌等危险的菌,对身体健康造成危害。


胶原蛋白



吃富含胶原蛋白的食物能

有效滋养皮肤吗?

不能!

许多人认为日常饮食中加入富含胶原蛋白的猪蹄、动物筋骨等食物可以补充胶原蛋白,这种观点是错误的!


富含胶原蛋白的食物进入人体内会变成什么?

戳下面视频了解一下吧↓↓↓


专家提醒

正确补充胶原蛋白的方式是外用。

胶原蛋白中含有丰富的氨基酸与亲水基,与皮肤有很好的相融性,保持皮肤的弹性和湿度,专家建议利用面膜和涂抹的方式补充胶原蛋白。

正确认识和使用营养素,才能对你的身体有帮助,你都学会了吗?

健康之路

《风靡的营养素你补对了吗》(六)

播出时间:2月24日 17:57

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监制 / 闫东  主编 /刘铭 黄丽君

编辑 /张泓  张鋆豪

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