央视科教:健康之路|豆制品丰胸又补脑?吃的越多越好?是真是假我告诉你

2019-02-22 21:03 来源:央视科教 浏览:1517

豆制品丰胸又补脑?吃的越多越好?是真是假我告诉你

央视科教 央视科教 今天

“一天一把豆,健康又长寿”;“一天一豆浆,聪明又健康”……健康顺口溜是真是假?


豆制品中富含的卵磷脂能让大脑变聪明?富含的大豆异黄酮真的能防衰抗老还丰胸?是心理作用还是确有其效?


刘英华 副主任医师

中国人民解放军总医院营养科


营养专家带你认识豆制品中富含的优质营养素——大豆异黄酮和卵磷脂


大豆异黄酮


大豆异黄酮是主要存在于大豆中的多酚类活性营养物质,其分子结构与雌激素的分子结构相似,被誉为植物雌激素可以作为天然的雌激素替代品。


大豆异黄酮的功能

01

双向调节雌激素

作为植物雌激素,大豆异黄酮有帮助身体雌激素双向调节的作用。


02

保护心血管系统

大豆异黄酮由多种化学结构组成,其中的金雀异黄酮可以防止血管内皮细胞的氧化和在血管壁上的沉积,对预防动脉粥样硬化有非常好的作用。



专家提醒

怀孕前后的女性不能服用大豆异黄酮!

妊娠期的女性应孕激素高,雌激素低,如果这时补充大量大豆异黄酮可能会造成流产。


大豆异黄酮的科学补充量

国际大豆异黄酮组织提出,人体安全的大豆异黄酮摄入量在每天40~80毫克,有效剂量为每天60毫克。


大豆异黄酮天然存在于豆腐、豆干等豆制品中,其中干焙的炒豆子大豆异黄酮含量最高。动物肝脏、牛肉、坚果中也含有大豆异黄酮。


注意:随着年龄的增长,女性可以适当多补充一点豆制品,但孩子不建议摄入太多豆制品。豆制品中除了含有植物雌激素外还含有植物蛋白,摄入过多会给孩子的肾脏造成负担。


豆制品摄入分情况,不同人吃法不一样!具体该咋吃?一起来看看↓↓↓



专家提醒

不建议男性补充大豆异黄酮。

大豆异黄酮能丰胸?

错!


大豆异黄酮没有丰胸的神奇作用。虽然丰胸与雌激素的分泌水平有一定关系,但与遗传、营养状况、活动量、心情以及生理状况都密切相关,是多种因素综合作用的结果。


卵磷脂


磷脂是组成细胞膜的重要成分,与脂肪共同称为脂类。卵磷脂主要存在于大脑神经细胞膜上,有健脑益智帮助大脑清醒的作用,还能帮助身体调整血脂降低胆固醇。其次存在于肝脏、皮肤等细胞膜上,有保护肝脏美容护肤的功用。


卵磷脂小知识

卵磷脂在日常的食物当中广泛存在,鸡蛋、肝脏、大豆、花生、牛肉、菌类中都富含卵磷脂。

只要是按照平衡膳食来生活,卵磷脂一般是不会缺乏的。


适合补充卵磷脂的人群




高脂血症、高胆固醇血症、蛋黄过敏等不能吃蛋黄的人群,可以适量服用卵磷脂补充剂。


专家提醒

营养成分或营养补充剂的作用都是缓慢的,是一个循序渐进,慢慢积累的过程。


卵磷脂虽然是神经细胞膜上必不可少的成分,但不能通过短时间集中性的补充就完全进入到脑神经细胞中去,不建议在考试等大量用脑前临时抱佛脚的大量补充,以防一次性摄入过多造成中毒。


目前市面上的卵磷脂补充剂一般是胶囊状,质地澄清比较透明,多粒之间一晃就能分开不发黏的是比较的。卵磷脂补充剂一次一粒,一天两粒到三粒左右就够了。



大豆异黄酮、卵磷脂虽好,但也不可贪多哦~

健康之路

《风靡的营养素你补对了吗》(五)

播出时间:2月23日 17:57

更多相关精彩内容


微波炉致癌?雾霾天不能开窗?是谣言还是确有其事?| 健康之路

专家最想澄清的5条生活传言,第4条我吓哭了!| 健康之路

冬季养生佳品,功效和做法全在这里了~ | 健康之路

食用油这样吃才健康,99%的人都不知道!| 健康之路

人参用得好,气虚、憔悴都赶跑! | 健康之路

阿胶该怎么吃?名医配方“胶”你变美、变壮、变润!| 健康之

监制 / 闫东  主编 /刘铭 黄丽君

编辑 /张泓

推广


本站【www.jk6.cc】微信公众账号开通,欢迎关注获取更多精彩内容!

上一篇:央视一套 :家里的锅您真的用对了吗?这些用锅常识请收藏→

下一篇:南京市中医院:【科普信息】推拿治疗糖尿病、高血压的并发症

© 2009-2017 黑龙江百姓之家 www.jk6.cc 黑ICP备14003881号-1
如有侵权,违法和不良信息举报加QQ:88086788