每日一膳|阴雨缠绵的天气,这款祛湿理气的靓汤来帮您!广东省中医院杨志敏教授今日推荐——祛湿五虎汤

2018-04-16 17:53 来源:广东省中医院 浏览:347


 2018-04-16 广东省中医院 广东省中医院

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!



膳食







今日推荐


祛湿五虎汤

(图片版权归广东省中医院杨志敏教授所有)

材料:

赤小豆50克,生姜30克,红枣8~10个(去核),连须葱白3根,陈皮1瓣,红糖适量。

做法:

上述材料洗净,一同放入锅内,加适量温开水,小火煮30分钟,再加入红糖煮10分钟,即可饮用。

专家点评:

五虎汤是名老中医李可的感冒经验方,原方由黑豆、核桃、生姜、红枣、葱白组成。我们根据南方湿气困重的地域特点,将其稍做加减,形成了祛湿五虎汤。祛湿五虎汤里的赤小豆能健脾祛湿、利水消肿;陈皮行气化湿;生姜解表散寒;葱白发汗解表;红糖、红枣补中益气扶正。各物合用,能解表、散寒、祛湿而不伤正。此汤十分适合于春天阴雨绵绵、寒温无常的天气保健食用。

小贴士:

(1) 如平素体质虚弱可加黑豆30克;怕风流涕明显加鲜苏叶10克;咽干咽痛加鲜薄荷叶5~10片。                            

(2) 本膳食供预防感冒使用,不能代替正式的感冒药,如已有明显感冒症状请及时就诊。

福利:

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本期当值医生:张晓轩

主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。


擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

出诊时间:星期一上午(广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊)

编辑:查冠琳  责编:宋莉萍 (部分图片源自网络)

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