今日养生方|清明过后,吃花养生的姿势应该是这样的……①五花茶②扁豆花粥

2018-04-11 17:48 来源:羊城晚报岭南大医馆 浏览:65

清明过后,就是谷雨,即将进入春季的最后一个节气。俗话说:“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气的到来意味着各地气温开始回升,此时降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,会让人体由内到外产生不适反应。

广州市第一人民医院南沙医院(广州市南沙中心医院)中医科副主任中医师邓聪说,从中医养生的角度讲,湿邪容易侵入人体,造成食欲不佳、身体困重、胃肠湿热等情况,所以,养生要点应注意健脾祛湿。


说到祛湿,木棉花作为广州市“市花”的,一直深受大家喜爱,是煲祛湿汤水的首选。除此之外,“花城”广州还有不少花可应用于食疗养生——

鸡蛋花

鸡蛋花,为夹竹桃科鸡蛋花属植物鸡蛋花的干燥花朵。需特别指出,夹竹桃科植物一般都有毒性,但现代药理研究表明,鸡蛋花提取液对大鼠无致畸作用。

中医认为,鸡蛋花味甘,气香,性凉,归肺、大肠经,有清热,利湿,解暑的功效。主治感冒发热,肺热咳嗽,湿热黄疽,泄泻痢疾,尿路结石,预防中暑。现代药理研究表明,鸡蛋花有抗菌、麻醉、解痉、通便、抗肿瘤等作用。

鸡蛋花是岭南地区习用的草药,也是广东凉茶中的主要原料药材之一,如著名凉茶“王老吉”“五花茶”等就以鸡蛋花为主要组成原料。鸡蛋花入茶中,使成品既有茶香,又有鸡蛋花特有香味,作为花茶的一个花色品种,又比一般花茶具有进一步的清凉解渴、清热利湿的功用,是实用价值很高的保健茶。

五花茶

【材料】金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花各10克。

【方法】将上述材料全部瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火煲一小时左右,加入白砂糖,即可以饮用。

【功效】有清热解毒、消肿散结的作用,日常饮用可以清热气,预防身体出现燥热不适,也可以预防和治疗皮肤疮毒肿结等病症。

扁豆花

《本草纲目》中记载,扁豆花“焙研服,治崩带;作馄饨食,治泄痢;擂水饮,解中一切药毒,功同扁豆”。

中医认为,扁豆花味甘、淡,性平,归脾、胃、大肠经。有解暑化湿、和中健脾的功效。主治夏伤暑湿、发热、泄泻、痢疾、赤白带下。现代药理研究表明,扁豆花可抑制宋内氏型、弗氏型痢疾杆菌生长,治疗细菌性痢疾。

白扁豆是百花中少有的健脾良药。《四川中药志》上就有“白扁豆花,和胃健脾,清热除湿。消暑热神昏,湿滞中焦,下痢脓血,夏日腹泻及赤白带下”的记载。

扁豆花粥

【材料】扁豆花15克,粳米100克。

【方法】先将粳米煮粥,待粥煮熟时放入扁豆花再煮开即成。

【功效】扁豆花粥味道甜美清香,能健脾开胃、和中化湿。粳米味香性甘,能补脾益五脏,壮力止泄,与扁豆花搭配,效果更佳。

文/羊城晚报记者 张华 通讯员 陈瑶璇

/视觉中国

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