每日一膳 | 小年到了,来一碗养肝健步汤,为节前大扫除加油助力!广东省中医院杨志敏教授今日推荐——养肝健步汤

2018-02-08 18:00 来源:广东省中医院 浏览:403


 2018-02-08 广东省中医院 广东省中医院

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

     【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

“为您而煮”

私人订制

为您量身开出健康膳食方

 

为您而煮

本期的“为您而煮”,为产后反复腰酸背痛的人群而设。

周女士,42岁,6年前剖腹产后反复腰酸背痛。除此之外还具有以下症状:

1.  上班久坐,长时间对电脑,长期熬夜,睡眠质量欠佳;

2.  腰酸背痛,颈项后背部拘紧,四肢冰冷;

3.  易疲劳,眼睛干涩,易便秘;

4.  月经量少,经前乳房胀痛、下腹坠胀、头痛,流产多次;

舌暗红,舌下络脉迂曲。

分析:

周女士的不适与其生活方式相关。上述主诉与兼证,可概括为肝血不足,经络失养。膳食调理以柔肝养血、温通经络为主的同时,也不能过于寒凉或温热。今天推荐的“养肝健步汤”,不仅对于老年人肝肾不足而见的腰膝酸软有效,对于周女士这一类产后反复腰酸背痛的人群同样非常适合。

膳食


今日推荐


养肝健步汤



材料:

桑寄生15克,党参20克,熟地30克,生姜5片,猪脊骨350克,食盐适量。


做法:

(1)猪脊骨斩件,洗净焯水。

(2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可。


专家点评:

桑寄生,性平味苦甘,能补肝肾,通经络,有助于保持筋骨的活力;熟地补血而濡养筋骨、关节;猪脊骨,有“龙骨”之称,取“以形补形”之意。搭配补气健脾的党参,辟腥去滞的生姜,本药膳既能强筋骨又可补气血,有助于缓解腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠心悸、月经量少、经前诸证不适等症状。今天是小年,在过去是意味着一家团聚并且开始进行打扫、备年货的日子,不妨今天给家人来一碗养肝健步汤,为接下来忙碌的各项辞旧迎新工作做好准备。


福利:

第三代升级版【每日一膳】新推出“为您而煮”“粉丝靓菜”互动栏目!有才有菜的您还在苦于找不到展示的大舞台吗?【每日一膳】等您来!

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温馨提示


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“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张晓轩

主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。


擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

出诊时间:星期一上午(广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊)

编辑:查冠琳  责编:宋莉萍 (图片源自网络)

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