央视财经:【实用】这些食物,真的不要放冰箱

2018-02-04 15:26 来源:央视财经 浏览:297

   大家梦想中的冰箱,是这样的:


整整齐齐,井井有条

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但打开家里冰箱,看到的是这种景象……


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这是因为,大家会把所有吃的都一股脑塞进冰箱,不论是馒头面包,鱼肉蛋奶,还是饮料点心,蜂蜜茶叶……


其实,并不是每一种食物都适合放进冰箱。


有些食物放进冰箱,保质期反而会缩短;


有些食物不用放进冰箱,就足以长期保存。


现在就来看看,可以把什么东西拿出冰箱,腾腾空间,省省电。



芒果、蜂蜜、巧克力……别放进冰箱


其实,蜂蜜、饼干、糖果、咸菜、果脯、粉状或干制食品等等,都是不需要放进冰箱的。


这些食物要么是水分含量极低,微生物无法繁殖;要么就是糖和盐浓度过高,渗透压很大,微生物也无法繁殖。


更重要的是,有些食物放进冰箱后,不仅不保质,反而更容易坏,或者口感变差。


热带水果会受伤


芒果、香蕉之类的热带水果,更适合在 12 ℃ 左右的温度下保存,通常放在室温阴凉处就好。


如果放进冰箱,反而会让它们受到伤害,提前变质。


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蜂蜜会结晶


蜂蜜进了冰箱,会结晶析出葡萄糖。


这个变化并不影响蜂蜜的安全性,只是会影响到口感的均匀程度。


但不少人会因此以为蜂蜜坏了,而把一整瓶蜂蜜扔掉,又浪费电、又浪费食物,真的非常可惜。


巧克力口感会变差


巧克力在冰箱呆的时间太长,容易发生脂肪结晶的晶型变化。


这虽然不会变质,却会让口感不再细腻均匀,如果放在冷冻室里,就更糟糕了。


巧克力其实适合放在十几度到二十几度的室温下保存。


不少人买了那么贵的巧克力却把它们丢进了冰箱,真是不知道该心疼巧克力还是心疼钱。


可能更应该心疼自己……


面包、馒头、茶叶……室温保存就好


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很多人买了面包馒头,都想着放进冰箱可以多保存两天。


其实,这种淀粉类食品和一些干制品,一般在室温下保存就可以。当想要存储得久一些时,才需要放进冰箱冷冻室。


馒头、花卷、面包


这些淀粉类食品如果一两餐吃不完,放在室温下就好。


如果放进冰箱冷藏室,反而会加快它们变干变硬的速度。


但如果要储藏 3 天以上,最好包好后放进冷冻室,吃之前取出来用微波炉或者烤箱加热,口感一样很棒。


茶叶、奶粉、咖啡


这类干制品只需要常温保存,放进冰箱容易受潮,密封不严的话还会串味,既影响风味,又容易生霉。


如果想把茶叶放得久一点,可以把茶叶分成小包,用不透水包装严密包裹起来,放进冰箱冷冻室,可以减少香气的损失。


但问题是,买回来的新茶,何苦要费电存那么久呢?还是放室温保存,尽快喝掉才划算。


饮料,喝之前再放冰箱


有些食物,并不需要冷藏保存,放进冰箱只是为了改善口感。


比如各种碳酸饮料、果汁、啤酒,冰着喝才更畅爽。


这些饮料,可以在喝之前放进冰箱冰一会,平时只需要室温保存,这样可以节约不少空间和电费,口感上也不会变差。


距离春节只有十来天了,又到了置办各色年货的时候。快去给家里冰箱清清“肚子”,解解压,把冰箱的空间留给更需要的食材吧。


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冰箱虽然每时每刻都在工作,但是有的冰箱因为各种原因会造成“漏电”的现象,可是相同情况下,如果比其他冰箱会消耗更多的电,你就要警惕是否存在“漏电”的现象。


来源:莫小姐的家


  一 张 A4 纸 


大家在选择冰箱时,往往会被款式、尺寸、功率等因素左右,有一个东西比这些都要重要,就是冰箱密封圈。冰箱密封圈的好坏,会直接影响到冰箱整机工作时的密封性、保温性、制冷效果和使用寿命等等。



用了多年的冰箱更是经常因为密封圈老旧,制冷性能大大降低,造成了冰箱更加费电的后果。那么有什么办法可以测试密封圈是否紧实吗?其实很简单,一张A4纸就可以搞定。


      方 法


步骤一:取出一张A4纸,打开冰箱,将A4纸夹在冰箱门缝上。


步骤二:稍微用力拉扯A4纸,如果冰箱圈完好则纸被夹紧;如果轻松能够将纸拉出来,说明你家的冰箱圈该换了~


测 试 冰 箱 温 度


冰箱的温度对于省电来说也是十分重要的,冰箱的温度过高或者过低也都会造成电量浪费。冷冻层和保鲜层需要的温度也需要分开设置哦~


       方 法


步骤一:将温度计分别放入冰箱冷冻库和冷藏库中,测试温度。


步骤二:调节温度。冷冻库的温度维持在-7度到-8度之间;冷藏库维持在6到7度之间让你的冰箱更省电。


 一 碗 水 


这个方法超简单,只要一碗自来水就可以省下一大半的电费。将水冻成冰后,利用冰的温度降低冰箱温度。这么神奇又好用的方法,快准备试试吧~


步骤一:准备一个碗,装满水。


步骤二:盛好的水放入冰箱冷冻层,冷冻一夜。


步骤三:取出结冰的水,放入冰箱保鲜层。就可以放心使用冰箱了~

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本文编辑:张爽

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