每日一膳|冷天进补有讲究!温阳补肾、补益气血的炖汤送给您~广东省中医院杨志敏教授今日推荐——巴戟元肉红枣炖乳鸽

2018-01-12 16:29 来源:广东省中医院 浏览:355


 2018-01-12 广东省中医院 广东省中医院


杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


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昨天跟大家分析了向女士的情况,像向女士这样阳虚气虚的一类人士,所出现的症状可能是由于平素饮食寒凉,过度劳累熬夜,或重大手术后疏于调理等导致,那么日常应该怎样调理呢?

1. 饮食上,应该多选择一些温阳补气的食物,如羊肉、核桃、红糖、生姜、人参、北芪等,切忌生冷之品。

2. 运动上,应该在阳光充足的情况下适当进行户外活动,避免夜间或阴雨天运动。

3. 起居生活上,应该注意保暖,避免强力劳作过多出汗,避免过度劳累,不可在阴冷潮湿的环境或地方长期工作或居住。

4. 可以选择盐水、艾叶水等沐足,艾灸腹部(避开经期)等。



今日推荐


巴戟元肉红枣炖乳鸽


材料:

巴戟天15g,桂圆肉15g,红枣3个,生姜3片,鸽子(乳鸽)1只,猪瘦肉100g,食盐适量。


制法:

所有材料洗净,放入炖盅内,加入适量清水,隔水清炖1.5小时,调味即可。


专家点评:

巴戟天味辛甘,性微温,具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效。现代药理学研究表示,巴戟天有增加体重、抗疲劳、增强机体免疫的功能。鸽肉味咸性平,有滋肾益气、补血调经的功效。桂圆肉养血安神;红枣益气补血;生姜胃中和胃。整个炖汤温阳补肾、补益气血,尤其适合冷天进补食用。


禁忌:无特殊禁忌。

 

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【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张嘉文

住院医师,医学硕士。



广东省保健协会中医治未病专业委员会委员,广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态,如疲劳状态、失眠状态等;偏颇体质,如阳虚质、气虚质等;及多种内科疾病,如慢性胃炎、四季感冒等。

应诊:周三下午、周四上午、周五上午(大德路研修楼7楼健康调养科)。

编辑:查冠琳  责编:宋莉萍

(图片源自网络)

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